第977章：团年
没有开车，一家人有说有笑的往江海天家走去。
“啪啪啪啪啪……”
一路上，不时有鞭炮声响起。
到了山卯上，江海洋等人也能看清是谁家在放鞭炮了。
“陈远盛家也团年了！”
“海成哥家团年了！”
“胡家团年了！”
“杨家也团年了！”
“……”
每看见一处放鞭炮，几人都会说上两句。
在场坝里放鞭炮的人看见江海洋一行人，也会热情的打招呼。
“海洋叔，你们去晓吉哥家团年啊！”
“晓白，来我家吃一口嘛！”
“珊珊，等会儿没事了来我家玩。”
“海洋叔，团年后来我家打绍胡撒。”
“海洋叔、晓白哥，新年闹热！”
“……”
一路上听到这些招呼，各人也都回应。
“年在你们那里！”
“同喜同喜！”
“你们这么早就团年了啊！”
“……”
反正说的都是一些套话，大家都习以为常。
没多久，到了江晓吉的新房子门口。
“二爷爷，二奶奶，你们来了啊！”
“二叔，新年好！”
“二婶儿新年好！”
“三叔好，三婶儿好！”
“珊珊，婷婷，快乐，我们放地老鼠玩！”
“……”
场坝里，江雄、江英、江贤和江慧四个小孩子见到江海洋等人，纷纷打招呼。
“雄雄，来，大爷爷给你压岁钱！”
“英英，这是你的！”
“小贤，来，你的压岁钱！”
“慧慧，你的！”
“……”
江海洋、王秀菊、江晓白、林嘉音、江晓风和罗招娣，每人都要给四个孩子压岁钱。
江海洋和王秀菊依然是每人给的一张大团结。
江晓白和林嘉音同样是给的一百块。
江晓风和罗招娣也一样，同样给的是一百块。
虽然是隔了一房，但也还是嫡亲，何况就这么四个堂侄儿侄女，如今江晓风和罗招娣也不差那几百块钱，给的压岁钱也就一样了。
四个小家伙每人都拿到六个红包，而且都是大红包，一个个都高兴的不行。
“谢谢二爷爷！”
“谢谢二奶奶！”
“谢谢二叔！”
“谢谢二婶儿！”
“……”
这时，江海天和江海波也走了出来。
江海天招呼道：“你们来了啊，快进屋坐，马上就团年了！”
他们并没有第一时间给红包。
一般，农村里人都有自己的精明，会看对方给的红包大小，然后再给。
不然给少了的话，面子上挂不住。
大人们都进屋去了，小孩子们则留在院坝里，继续玩耍。
进屋后，所有人坐在烤火桌旁烤火，江海天忙着给江海天、江晓白和江晓风发烟，早来的江晓凤则用一次性塑料杯给众人泡茶。
江晓吉笑着打招呼：“大叔，你们来了就稍微坐一下，我去放鞭炮。”
他手里抱着一个大鞭炮，像个脸盆一样大。
“万字头的！”
江晓凤看见江晓吉抱的鞭炮，笑着道：“晓吉哥，今年可以啊，都买万字头的啦。”
所谓万字头，就是一万响的鞭炮。
江晓吉笑着道：“搬新家第一次团年，我们放个长鞭炮。”
正说着，江晓舟也抱了一盘万字头。
这是双炮齐鸣，就算放鞭炮的过程中一卦鞭炮出现中断，还有一卦是炸着的，及时把没炸了的再点上，不会影响。
当然，这里面还有一层意思。
团年主要在以江海天、江海洋和江海波三兄弟为主的，早中晚饭，三兄弟一家一顿正合适。
往年，江海天和两个儿子是分家的，分作三户，所有人都直接到江海天家团年。
但现在修建新房后，江海天并没单独立户了，江晓吉和江晓舟又分家了的，所以今年是在江晓吉家办的团年宴席，江晓舟家不会办，也就不会放鞭炮。
所以，他也拿出一卦放一下。
两人抱着万字头鞭炮到院坝，几个孩子都兴奋了。
“万字头！”
“今年我家放万字头鞭炮！”
“两卦万字头啊，那得炸多久啊！”
“……”
江雄、江英这些大一点的孩子都知道，在农村里团年的时候，不仅比谁家先放鞭炮，也比谁家放的鞭炮长。
先放，人们会说主家勤快。
鞭炮放得长，人们会说主角富裕。
因此，看见江晓吉拿出万字头，江雄和江英都感到自豪。
“啪啪啪啪啪……”
“啪啪啪啪啪……”
两卦万字头同时点燃，院坝里顿时硝烟弥漫，鞭炮的炸响声传出。
鞭炮响，意味着准备吃团年饭了。
不过，在吃饭之前还有一件非常重要的仪式，即祭祖。
跟之前江海洋搬家时祭祖的方式一样，都是把菜上桌子以后，摆上碗筷，倒上酒，在桌子底下烧纸钱，叫唤逝去的亲人回来团年。
这次团年，酒席摆在餐厅，一共两张桌子。
江海天和江海洋一人管一张桌子，流程都熟悉，祭祖很快完成。
小孩子们一哄而上，围坐了一张桌子。林嘉音、罗招娣、江晓凤等女人自然的加入其中。
男人们则上了另外一张桌子，以江海天和江海洋坐上席，江海波与江晓白打横坐左边，江晓凤和江晓舟打横坐右边，江晓吉身为主人，与江晓雷一起坐了下席。
团年，肯定是喝酒吃肉。
江晓吉拿出的酒虽然不是茅台，但也是瓶装的泸州老窖。
往年，可都是散装的遍山大曲，今年升级不止一个档次。
桌上的菜，更是比往年丰富了一倍不止，以腊蹄子火锅为主，一共十几个菜，大多都是肉菜。
值得一提的是，在青州过年有一道名菜，叫“年肉！”，是用上好的里脊肉做的，以肥肉为主，切成长方形的一块，每块长有十几厘米，一到二指厚，重量从二两到半斤不等，与糯米一起煮得烂熟后，像条石一样横竖有致的装在一个大盘子里，琥珀色的肉质与雪白的糯米相映成趣，看起来就很有食欲。
这种年肉，吃一口满嘴流油，但入口即化，很受当地成年男人的喜欢。
有话道“吃年肉才叫真正的吃肉！”
那是因为每一块年肉都份量大。
想想也是，一块肉就二两到半斤，而且几乎都是肥肉，一般人还真吃不消。
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“啪啪啪啪啪……”
一路上，不时有鞭炮声响起。
到了山卯上，江海洋等人也能看清是谁家在放鞭炮了。
“陈远盛家也团年了！”
“海成哥家团年了！”
“胡家团年了！”
“杨家也团年了！”
“……”
每看见一处放鞭炮，几人都会说上两句。
在场坝里放鞭炮的人看见江海洋一行人，也会热情的打招呼。
“海洋叔，你们去晓吉哥家团年啊！”
“晓白，来我家吃一口嘛！”
“珊珊，等会儿没事了来我家玩。”
“海洋叔，团年后来我家打绍胡撒。”
“海洋叔、晓白哥，新年闹热！”
“……”
一路上听到这些招呼，各人也都回应。
“年在你们那里！”
“同喜同喜！”
“你们这么早就团年了啊！”
“……”
反正说的都是一些套话，大家都习以为常。
没多久，到了江晓吉的新房子门口。
“二爷爷，二奶奶，你们来了啊！”
“二叔，新年好！”
“二婶儿新年好！”
“三叔好，三婶儿好！”
“珊珊，婷婷，快乐，我们放地老鼠玩！”
“……”
场坝里，江雄、江英、江贤和江慧四个小孩子见到江海洋等人，纷纷打招呼。
“雄雄，来，大爷爷给你压岁钱！”
“英英，这是你的！”
“小贤，来，你的压岁钱！”
“慧慧，你的！”
“……”
江海洋、王秀菊、江晓白、林嘉音、江晓风和罗招娣，每人都要给四个孩子压岁钱。
江海洋和王秀菊依然是每人给的一张大团结。
江晓白和林嘉音同样是给的一百块。
江晓风和罗招娣也一样，同样给的是一百块。
虽然是隔了一房，但也还是嫡亲，何况就这么四个堂侄儿侄女，如今江晓风和罗招娣也不差那几百块钱，给的压岁钱也就一样了。
四个小家伙每人都拿到六个红包，而且都是大红包，一个个都高兴的不行。
“谢谢二爷爷！”
“谢谢二奶奶！”
“谢谢二叔！”
“谢谢二婶儿！”
“……”
这时，江海天和江海波也走了出来。
江海天招呼道：“你们来了啊，快进屋坐，马上就团年了！”
他们并没有第一时间给红包。
一般，农村里人都有自己的精明，会看对方给的红包大小，然后再给。
不然给少了的话，面子上挂不住。
大人们都进屋去了，小孩子们则留在院坝里，继续玩耍。
进屋后，所有人坐在烤火桌旁烤火，江海天忙着给江海天、江晓白和江晓风发烟，早来的江晓凤则用一次性塑料杯给众人泡茶。
江晓吉笑着打招呼：“大叔，你们来了就稍微坐一下，我去放鞭炮。”
他手里抱着一个大鞭炮，像个脸盆一样大。
“万字头的！”
江晓凤看见江晓吉抱的鞭炮，笑着道：“晓吉哥，今年可以啊，都买万字头的啦。”
所谓万字头，就是一万响的鞭炮。
江晓吉笑着道：“搬新家第一次团年，我们放个长鞭炮。”
正说着，江晓舟也抱了一盘万字头。
这是双炮齐鸣，就算放鞭炮的过程中一卦鞭炮出现中断，还有一卦是炸着的，及时把没炸了的再点上，不会影响。
当然，这里面还有一层意思。
团年主要在以江海天、江海洋和江海波三兄弟为主的，早中晚饭，三兄弟一家一顿正合适。
往年，江海天和两个儿子是分家的，分作三户，所有人都直接到江海天家团年。
但现在修建新房后，江海天并没单独立户了，江晓吉和江晓舟又分家了的，所以今年是在江晓吉家办的团年宴席，江晓舟家不会办，也就不会放鞭炮。
所以，他也拿出一卦放一下。
两人抱着万字头鞭炮到院坝，几个孩子都兴奋了。
“万字头！”
“今年我家放万字头鞭炮！”
“两卦万字头啊，那得炸多久啊！”
“……”
江雄、江英这些大一点的孩子都知道，在农村里团年的时候，不仅比谁家先放鞭炮，也比谁家放的鞭炮长。
先放，人们会说主家勤快。
鞭炮放得长，人们会说主角富裕。
因此，看见江晓吉拿出万字头，江雄和江英都感到自豪。
“啪啪啪啪啪……”
“啪啪啪啪啪……”
两卦万字头同时点燃，院坝里顿时硝烟弥漫，鞭炮的炸响声传出。
鞭炮响，意味着准备吃团年饭了。
不过，在吃饭之前还有一件非常重要的仪式，即祭祖。
跟之前江海洋搬家时祭祖的方式一样，都是把菜上桌子以后，摆上碗筷，倒上酒，在桌子底下烧纸钱，叫唤逝去的亲人回来团年。
这次团年，酒席摆在餐厅，一共两张桌子。
江海天和江海洋一人管一张桌子，流程都熟悉，祭祖很快完成。
小孩子们一哄而上，围坐了一张桌子。林嘉音、罗招娣、江晓凤等女人自然的加入其中。
男人们则上了另外一张桌子，以江海天和江海洋坐上席，江海波与江晓白打横坐左边，江晓凤和江晓舟打横坐右边，江晓吉身为主人，与江晓雷一起坐了下席。
团年，肯定是喝酒吃肉。
江晓吉拿出的酒虽然不是茅台，但也是瓶装的泸州老窖。
往年，可都是散装的遍山大曲，今年升级不止一个档次。
桌上的菜，更是比往年丰富了一倍不止，以腊蹄子火锅为主，一共十几个菜，大多都是肉菜。
值得一提的是，在青州过年有一道名菜，叫“年肉！”，是用上好的里脊肉做的，以肥肉为主，切成长方形的一块，每块长有十几厘米，一到二指厚，重量从二两到半斤不等，与糯米一起煮得烂熟后，像条石一样横竖有致的装在一个大盘子里，琥珀色的肉质与雪白的糯米相映成趣，看起来就很有食欲。
这种年肉，吃一口满嘴流油，但入口即化，很受当地成年男人的喜欢。
有话道“吃年肉才叫真正的吃肉！”
那是因为每一块年肉都份量大。
想想也是，一块肉就二两到半斤，而且几乎都是肥肉，一般人还真吃不消。
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